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美食丨一座城市一种味道,这些开足了25年的老店,承包了梧州8090后的记忆~

2019-07-06来源:孝感汽车网


关于这座城市的记忆

都藏在老味道的香气里


对于很多梧州人来说,潘塘是一个充满回忆的地方。



记得小的时候,每次过年过节,全家总动员去的首选地方,总是潘塘公园。有不少人喜欢它的闲适,但更多的,却是在这里的小巷中,寻找十几年前的老味道。



梧州人记忆中的味道

都藏在潘塘的巷子里


潘塘附近,位置并不大,但却遍地都是美食。偶尔拐过一个弯,没准就你能遇见十几年前的老铺子。没有铺天盖地的网络宣传,老字号就在这一隅,安安静静几十年日复一日为街坊提供一份美味。



1

超卓肥婆烧烤


梧州人最是“嘴刁”,衣服可以不用穿那么讲究,吃的东西最是挑剔,只要东西够味,街边小摊,深巷小店都可以吃得十分开心。



地址:工厂二路与蝶山二路交叉口西南150米 营业时间:11:30-次日凌晨02:30


像这家肥婆烧烤店,就是梧州人的情怀夜宵据点。不大的门面中,各色烧烤小吃应有尽有。



尤其是招牌的鸡凤尾,还能闻到一股焦香味,入口毫无油腻感,拿来送酒再好不过了。



吃的时候一口咬下,肉汁的香,孜然粉的微辣,舌头给出的全部回应都是真香!从1993年开业至今,它陪梧州人度过了9125个夜晚人生有多少个25年,多少家店关了又开它始终在潘塘,等候着披星而来的梧州人。



提前避雷
店内的烧烤口味偏甜,辣度也比较低,嗜咸和辣的朋友可以看自己的口味选择,另外店内有时候服务态度懈怠,需要有点耐心。
2

肥佬粉


如果说广东人的精神支柱是老火靓汤,那么梧州人的出街首选,肯定是  粉  。藏匿在潘塘内巷的肥佬粉,门店装修满满十几年前的味道,却每天都坐满了前来试味道的梧州人。



以至于问朋友一句,喂潘塘哪个粉好吃,得到的回答大多是,去肥佬粉吖



肥佬粉汤头足够浓,从店门口经过一下下,都能瞬间被勾走了魂。轻轻嗦上一口粉,那记忆中的味道,更是一下子回到了小时候


提前避雷
店内是开放式,气温低的时候,坐在店内会有些冷。另外分量较大的食客,建议点个二两,价钱也不会太贵。
3

肥佬良扣肉粉面店


潘塘的老味道中,还少不了肥佬良的这一碗扣肉粉。门店看起来平平无奇,甚至有一些简陋,虽然经过了翻新,却还保留着原有的味道。



一大块软糯的南乳扣肉,足足占据了一碗粉的半壁江山。会吃的行家,都能吃得出来,这里的扣肉是用土猪的五花腩肉做出来的,才能瘦的部分不柴,肥的部分不腻。



提前避雷
店里的环境不是很好,而且高峰期的时候要等一等位,介意的亲们可以自行斟酌。

潘塘,总想回去的旧时记忆



我们总是习惯走得太快,小的时候盼着长大,长大后急着工作结婚,成家后忙着养家糊口,偶尔才会在深夜,孩子们都熟睡之后,翻一翻老照片,看看被遗忘的旧时回忆



藏匿在梧州老城区中的潘塘,就像是一个久了不见但总有话题聊的老朋友,见上一面都是熟悉感。那场景仿佛,你和它不过是隔了一节课的时间,下课铃声响起,你转头就看见它在笑着等你一起走未来的路……



#你印象最深的老街味道#


潘塘、大中路、东山冲…

不知道梧州哪一条街里

有你经常去吃的老味道呢?

快来评论区告诉我们吧!



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