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2018年菜价真得太低了吗?看看“大数据”是怎么说的

2019-05-30来源:亲子在线

     


   还有一周我们即将迎来2019年,每到年底的时候,大家都喜欢做一下年终盘点,总结总结今年的得与失。至于咱们菜农朋友来说,年底必然会考虑的事儿就是今年的蔬菜生意做得怎么样,今年的菜价给不给力。

 

    不同地区、不同时间段、主营不同蔬菜品种的朋友,对菜价的感受也不一样。比方最近经营番茄、西葫芦、黄瓜、茄子等这几种蔬菜品种的朋友,就会觉得这几种菜表现得还算舒心,干着还有干劲儿。可要是那些摊上甘蓝、白萝卜、辣椒、散菜花这几种蔬菜的菜农,可能就比较闹心了。正所谓“有人欢喜有人愁”。

 

     如果要针对2018年全国的总体菜价做一个分析,今年的菜价到底是高还是低?

 

 可能有人会说,“今年菜价最低了,蔬菜生意太不好做了,我都快赔死了”。也可能有人会发表完全不同的看法,“我觉得今年蔬菜生意还可以,虽说有低迷的时候,但是这个时间段的xx品种表现还可以,做俩月可以平衡一年的收入了。”

 

      只能说这是咱们部分菜农的部分感受,现在都讲“大数据”,今天咱们就用全国范围内的“大数据”来衡量一下,2018年的菜价到底是偏高还是偏低。

 

   先说一下2018年农业农村部监测的全国580个蔬菜重点县的28种蔬菜分别为:

  • 根类菜,包括白萝卜、胡萝卜;

  • 茎类菜,包括洋葱、莲藕、大蒜、生姜、马铃薯、莴笋;

  • 叶类菜,包括菠菜、大白菜、大葱、韭菜、芹菜、生菜、甘蓝、普通白菜(小油菜);

  • 花类菜,包括花椰菜、蒜薹;

  • 果类菜,包括冬瓜、扁豆、黄瓜、南瓜、茄子、青椒、番茄、西葫芦;

  • 菌类菜,包括平菇、香菇。


   ▲2017~2018年全国蔬菜平均批发价走势图(单位:元/千克),数据来源于农业农村部信息中心。红色为2018年价格,黑色为2017年价格。


 数据显示,2018年全国年均批发价每千克3.93元,同比2017年上涨5.1%,较近5年平均水平上涨2.3%。2017年全国年均批发价每千克3.73元。


    结合农业农村部信息中心提供的2017~2018年蔬菜价格走势图来看,农业农村部全产业链蔬菜信息分析预警团队的专家们总结出了2018年蔬菜市场的两大特点:

 

第一、很多人都说菜价低,但数据传达的,和咱们想象的不太一样。

 

从上面的折线图,可以看出今年1~11月份的全国蔬菜平均价格的大致走势:


  ➢1~2月,受2017年蔬菜整体低价及“双节”消费拉动,蔬菜市场价格由较低水平大幅升至全年高点,2 月份平均菜价每千克4.88 元,较近5年同期均价上涨3.0%。

   ➢之后随天气逐渐转暖,价格呈现季节性回落态势,3~6月份价格环比连续下跌。但是这期间的价格和2017年同月份相比,仍处于高位。

 ➢据相关统计数据显示,入夏以后,从7月份开始,蔬菜价格较常年偏高,连续5个月创近10年同期新高,成为2018年蔬菜产业市场价格运行的最大特点,其中9月达全年次高。

  ➢2~11月,对比2017年的价格,可以发现,2018的蔬菜月平均价格均高于2017年。

 

   第二、10月中下旬开始,菜价下跌之快、涉及品种之多、持续时间之长令人惊讶

 

   一般来讲,秋冬蔬菜价格在短期小幅回落后将继续保持高位,然而今年的10月中下旬,菜价回落的速度把菜农们弄得措手不及。从上图的折线可以看出,从10月中下旬,菜价下跌骤然加快,下跌持续时间长、下跌幅度大,呈现明显的反季节波动现象,成为了2018年蔬菜产业市场价格运行的另一特点。


    据农业农村部的监测数据显示,11月份,除冬瓜、南瓜、韭菜少数品种价格环比上涨外,各大类蔬菜均不同程度下跌:


  • 菠菜、大白菜、芹菜、生菜、甘蓝等叶类菜和花椰菜等花类菜平均跌幅超过20%;

  • 白萝卜等根类菜和扁豆、黄瓜、青椒、番茄、西葫芦等果类菜平均跌幅超过10%;

  • 菌类菜平均跌幅8.6%;

  • 洋葱、莲藕、生姜、马铃薯等茎类菜平均跌幅5.9%。

注:本文中蔬菜价格分析的内容摘自《中国蔬菜》20191期“我国蔬菜市场2018年运行分析与2019年展望及对策”一文,作者:张晶、孔繁涛、吴建寨、周向阳。

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