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48小时只为一口神奇的汤底,我那爱养生的大姨妈连续喝了3天!!

2019-06-07来源:东南之窗


我不在火锅店

就在去次火锅的路上

——火锅迷moji君


对于一周吃了5顿火锅的moji君来说

火锅这种东西真的是“百吃不厌”呀

除了...身体某个部位隐隐作痛

今天,同事花生这个坚强的奇女子

又约我粗来吃火锅了

我...

“可是今天要吃的是渝城里哎”

“!!!不早说,走着!”

于是半小时后

我们抵达了劲松六路上

这家巴蜀气息浓厚的

渝城里火锅

(这门头,真气派)




熬制两天的猪骨汤

只为一口好锅底



锅底可是火锅的灵魂,要判断一家火锅店正不正宗,锅底首当其冲,成为考量的第一标杆。



“渝城里”的骨汤锅是纯猪骨熬制2天而成,里面还添加了各种菌菇、大枣等,满满的都是营养,佛系养生少女必点。


红油锅除了传统的牛油外,还添加了虫草等药材,烟火升腾,开启涮肉模式。



渝城网红涮品

分分钟伸出“罪恶的魔爪”


渝城特色牛眼肉


牛眼肉可是高档肉,通常用于烹饪牛排和制作日料等。肉质极嫩,脂肪与瘦肉交杂呈现出好看的大理石花纹状,怪不得模特小姐姐嚷嚷着非要穿上身呢~



超大一片牛眼肉,配上香菜蒜泥等混合的油碟,肉丝丝划过舌尖,香味伺机窜入鼻尖,香浓多汁、回味绵长。



太阳肥牛


盘子造型很别致,中间凹两边凸,四周的肥牛卷簇拥着C位的牛奶和蛋黄,远远望去神似“太阳”。先将蛋液牛奶充分搅拌,然后将肥牛扔进去做个“营养spy”,最后下锅烫15秒,bingo~开动!



太阳肉的肉质还蛮厚实的,就着油碟滚上三滚,肉卷沾满酱料,在口中飚汁,咸、香、麻、辣,一口下肚,满足到冒泡。


羔羊肉卷


来自草原上的适龄小羔羊,肉质无与伦比的细腻。要说鲜嫩,羔羊能认第二就无肉敢称第一。



柔嫩的肉卷轻轻一烫就变色,没有一丝膻味,反而透着一股甘甜和奶香。


渝城水牛鲜毛肚


次火锅如果不点毛肚,那这顿火锅就毫无意义!不点毛肚的人不配和我做朋友,哎开个玩乐而已,花生你憋走呀!!



故事的结局...花生吃的毛肚比我还多,也对,这么脆爽的毛肚不爱才怪。


渝城鲜鸭肠


新鲜鸭肠就这么躺在圆圆的水晶球里,仿佛有种预言未来的超能力...预言即将被吃掉么



在锅里轻轻涮烫一番,鸭肠开始微微弯曲,暴风式嗦入嘴中,脆的让人一口难忘~


重庆苕粉


苕粉就是红薯粉条,但比普通的粉条更宽更弹牙。嗦起来滑溜溜的,很是劲道。



红糖糍粑


“渝城里”的红糖糍粑是师傅纯手工制作的,糍粑很有软糯又有韧性,强拉不断。熬得浓稠的红糖均匀的裹在表面,吃起来满嘴都是香甜的气息。




还原你记忆中的

巴蜀风情



内堂布置的很有韵味

浓郁的中国风在这里从来不会过时

木质桌椅更有一种身处蜀地的感觉


天气渐冷,这里却有一碗五谷健康养生粉卖的火热! 网站首页 返回栏目 声药,失传已久的56首养生音乐,一曲终了,病退人安!
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