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枸杞子和黑枸杞“傻傻分不清”

2019-04-23来源:佛山经济网

作者:武汉市第一医院药学部主管药师 杨全伟


枸杞子为我们平时俗称的红枸杞,为茄科植物宁夏枸杞Lycium Barbarum L.的干燥成熟果实。主要有效成分为枸杞多糖及甜菜碱,具有滋补肝肾、益精明目之功效,临床用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等。

黑枸杞即黑果枸杞,为茄科枸杞属Lycium ruthenicum多棘刺灌木,主要有效成分为花青苷类成分,具有天然自由基清除效果,可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜等功效。

通过上述的简单介绍,大家知道两者是有明显区别的,具体体现在以下四个方面。

枸杞子和黑枸杞“傻傻分不清”

1、科属归属

枸杞子和黑枸杞二者同属于茄科枸杞植物。所以二者为同一个科属不同种类的果类。

2、形状区别

枸杞子呈纺锤形或扁椭圆形红色果实,果肉肉质,柔润,果根基部仅可以看到有白色的果梗痕,一般没有果柄,口嚼味甘甜。

黑枸杞呈圆形的黑色果实,黑枸杞果实中有7-8个果籽,带有一个果柄,并朝上,果柄里面有一个又圆又白的圈,容易与蓝莓、白刺果等混淆,口嚼味微甜。

枸杞子和黑枸杞“傻傻分不清”

3、有效成分

枸杞子含多糖含量较高,主要为枸杞多糖,还有少量的甜菜碱。

黑枸杞含多糖含量不高,主要有效成分为花青素、氨基酸以及微量元素。

4、功效

枸杞子多为滋补中药,平时有精虚亏损等劳累症状的,可以泡水喝以及干嚼吃。

黑枸杞多为保健类中药,主要为养颜、增强免疫力,抗衰老等保健作用,由于黑枸杞中主要成分为花青素,受热不稳定、易分解,所以黑枸杞一般不能用热水泡。黑枸杞由于其药用保健价值较高,被誉为“软黄金”。

药师提醒

目前广告宣传存在夸大黑枸杞药用价值的倾向,大家应该客观地看待其药用价值,不能过分夸大。目前黑枸杞价格高,若单纯追求其养颜、抗衰老保健价值,大家也可根据情况选择其他同类保健品。


审稿专家:武汉市中西医结合医院主任药师 张耕、同济大学附属上海市皮肤病医院 朱全刚

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